蕎麦
吟八亭 やざ和
Ginpachitei Yazawa
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1976年創業、約50年の歴史を持つ蕎麦の老舗。
竹やぶ出身の職人が打つ手挽き田舎そば（限定20食）は開店前から行列ができ、そばがきも極上品として名高い。
ミシュランビブグルマン取得、食べログそばEAST百名店2025選出、TripAdvisorで葛飾区内12位と受賞歴も申し分なく、蕎麦ファンからは葛飾の聖地と称される。
昼1,000〜2,000円で本格江戸系蕎麦が楽しめる。
人気料理POPULAR DISHES
手挽き田舎せいろ（限定20食）
Hand-ground Country Seiro (limited 20/day)
そばがき
Sobagaki
天ぷらそば
Tempura Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み亀有駅から徒歩10分、「竹やぶ」出身の矢澤登志和氏が営む蕎麦の名店。1976年創業。ミシュランビブグルマン取得、Tabelog そば EAST 百名店2025選出。限定20食の手挽き田舎せいろが有名で、開店前から並ぶ客が絶えない。日本酒との相性も良く、蕎麦前（お酒と肴）で楽しむ常連も多い。2025年アド街ック天国でも紹介。
「開店前から並ぶ価値がある」「竹やぶ系の香り高い蕎麦が亀有で食べられる幸運」「そばがきと日本酒の組み合わせが最高」と蕎麦通に絶賛される。Tabelog3.74〜3.76/1,000件超のレビューは本物の実力の証。TripAdvisor葛飾区レストランランキング12位。
営業時間HOURS
月・火11:30-15:00,17:00-20:00
水・木定休日
金・土11:30-15:00,17:00-20:00
日11:30-15:00
定休日：水曜日・木曜日
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