蕎麦¥¥
純手打ち蕎麦 そば丸
Jun Teuchi Soba Sobamaru
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
職人歴30年以上・八ヶ岳山麓産そば粉・蟻巣石自家製粉という三拍子揃った本物の実力店。
食べログ甲州市1位（3.58・242件）。
Yahoo!マップ4.47という高評価。
PR案件なし。
Rettyでも多数の個人口コミあり。
ブログ記事も多数（内容が具体的で広告案件でない）。
現金のみというハードルが高いが、それでもリピーターが絶えない。
ネガティブ検索（まずい・閉店）でヒットなし。
サクラの兆候なし。
人気料理POPULAR DISHES
もりそば（1,000円〜）
Mori Soba cold noodles (from 1,000 yen)
海老天重膳
Shrimp Tempura Bowl Set
日替わり限定蕎麦
Daily Special Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み職人歴30年以上の店主が打つ、八ヶ岳山麓産そば粉・安曇野産わさびを使った本格手打ち蕎麦の名店。蟻巣石で挽いた自家製粉にこだわる。古民家を改装した高い天井・剥き出しの梁が印象的な空間で、恵林寺の近くに位置する。Yahoo!マップ4.47と高評価。食べログ甲州市1位（3.58・242件）。現金のみ。
「職人歴30年以上の本物の手打ち」「八ヶ岳産そば粉の香りが全然違う」「古民家の雰囲気も含めて完璧」と多数の高評価。食べログ3.58・242件。Yahoo!マップ4.47。リピーターの具体的な口コミ多数。ネガティブレビューは「現金のみ」「昼のみ営業」という利便性の指摘のみ。サクラの兆候なし。
営業時間HOURS
月・火11:00-15:00
水定休日
木 – 日11:00-15:00
定休日：水曜日、第3火曜日
アクセスACCESS
現金のみ。ランチ（11:00〜15:00）のみの営業。水曜・第3火曜定休。駐車場あり。椅子席のみ（座敷なし）。
山梨県甲州市塩山藤木1756
英語メニュー：なしカード利用：なし
