蕎麦¥¥
うずら家
Uzuraya
名店度92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.76・1394件（百名店選出）。
Tabelog 3.76 with 1,394 reviews (Hyakumeiten).
50年以上の老舗。
Over 50 years of operation.
戸隠黒姫産地粉を石臼製粉。
Stone-milled local Togakushi Kuronuma buckwheat.
TripAdvisor口コミ247件で長野市内上位。
Ranked top in Nagano City on TripAdvisor (247 reviews).
SNS・旅行ブログで「戸隠に来たら必ずここ」という投稿多数。
Numerous personal SNS and blog posts saying 'must-visit in Togakushi'.
PR案件なし。
No PR deals.
サクラ疑惑なし。
No fake review suspicion.
人気料理POPULAR DISHES
天ざる蕎麦
Tenzaru Soba (soba with tempura)
大権現盛り
Daikengenmori (large portion)
蕎麦がき
Sobagaki
山菜と野菜の天ぷら
Seasonal vegetable tempura
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み戸隠そばの聖地として全国に知られる名店。戸隠神社中社のすぐそばに位置し、50年以上にわたって戸隠黒姫産の地粉を石臼で挽いた手打ち蕎麦を提供。引き締まったコシと爽やかな喉ごしが特徴で、厳冬期に1年分を製粉し-20℃で冷凍保存することで通年新そばの風味を維持。食べログそば百名店2024・2025選出。レビュー1400件超の超人気店。
「戸隠に来たらここ一択」「開店前から行列」「蕎麦の香りと喉ごしが別格」「天ぷらも絶品」「値段以上のクオリティ」との声が多数。食べログ3.76、1394件、百名店選出。
営業時間HOURS
月10:30-16:00
火10:30-15:30
水定休日
木 – 日10:30-16:00
定休日：水曜日（売り切れ次第閉店）
アクセスACCESS
長野市街地から車で約50分。駐車場あり。食券制ではなく注文制。日本語メニューのみ。混雑時は1時間以上待つ場合あり。
長野県長野市戸隠中社3229
英語メニュー：なしカード利用：なし
