らーめん秋田 ひない軒
「旨味スープを求め45年」を謳う、秋田市将軍野の老舗ラーメン店。比内地鶏を筆頭に昆布・かつお節など20種以上の食材を使った無化調スープが特徴。ラーメンDB秋田ランキング2位の実力店(2025年3月)。醤油らーめん850円の安さも魅力。Tabelog 3.52/250件。
「地鶏の甘味を感じる美味しいスープ」「昔懐かしい中華そばの進化系」「45年の研究が詰まった一杯」「850円でこの旨さなら秋田一の実力」。ラーメンDB秋田2位(2025年3月)。Tabelog 3.52/250件・Yahoo!4.07/89件。地元常連が定着し、開店と同時に席が埋まる。
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