そばの里 まぎの
茂木町牧野地区産のそばを使った手打ちそばと地元の旬の食材を活かした料理を提供する農村レストラン。那珂川からの川霧が立ちのぼる牧野地区で農家が営む6次産業化の成功例として全国的にも有名。石臼で挽いたそば粉で打つそばは香り高く、種まきから一貫して地元産。平日でも50人超、土日は200人以上が来店する人気ぶり。栃木県農政部が公式ブログで6次産業化の成功事例として紹介(2025年7月)。
食べログ口コミ多数。紅葉シーズンは30分待ちの行列。「そばの香りが高く、コシもしっかり」「コスパが良く天もりそば1,000円」という口コミ多数。2025年7月の訪問「鮎は骨までカラッと揚がって風味よく、蕎麦は味が濃くて美味しかった」、2025年12月の訪問「香り良く歯ごたえがあり喉越しが良くとても美味しかった」と現役で高水準を維持。
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