洋食
ハンバーグの店 サフラン
Saffron (Hamburg Steak Restaurant)
名店度74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.67/157件・保存5394人・洋食WEST百名店2023・2025年2年連続選出・Yahoo地図4.41。
Tabelog 3.67/157 reviews, 5,394 saves, Western Cuisine WEST Top 100 2023 and 2025 (two years), Yahoo Maps 4.41.
1980年創業（44年超）。
Founded 1980 (44+ years).
100%牛肉・つなぎなしという職人の潔さ。
100% beef with no filler - a craftsman's commitment.
複数回来店の口コミ多数（「3度目」等）。
Many repeat-visit reviews (e.g., 'my 3rd visit').
ランチのみ営業で行列ができる本物の人気。
Lunch-only with queues - genuine popularity.
PR案件・サクラ兆候なし。
No PR or fake review signs.
価格帯2（1950〜2300円）で柳川市内では破格のコスパ。
Price range 2 (1,950-2,300 yen), exceptional value for Yanagawa.
人気料理POPULAR DISHES
ハンバーグ（牛肉100%つなぎなし）
Hamburg steak (100% beef, no filler)
ダブルハンバーグセット（2,300円）
Double hamburg set (2,300 yen)
チーズソースハンバーグセット（1,950円）
Cheese sauce hamburg set (1,950 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み昭和55年（1980年）に喫茶店として創業し、平成16年（2004年）からハンバーグ専門店に転換した柳川市の隠れた名店。看板は新鮮牛肉100%・つなぎなしのハンバーグで、焼き加減は好みに応じてレア〜ウェルダンまで選択できる。ランチ営業のみで11時〜15時の短時間営業ながら、昼時は行列ができる。食べログ「洋食WEST百名店2025・2023」2年連続選出。Yahoo地図4.41と高評価。週末は遠方からの来客も多い。
食べログ3.67/157件・保存5394人・Yahoo地図4.41。「3度目のサフラン」など複数回来店の投稿が多数。「柳川では鰻だけじゃなくここのハンバーグも外せない」「つなぎなしなのにこの価格は信じられない」「客足の絶えない人気」という声。ランチのみの短時間営業で昼時は行列。サクラ・PR案件兆候なし。
営業時間HOURS
月・火11:00-15:00
水・木定休日
金 – 日11:00-15:00
定休日：水曜日・木曜日
アクセスACCESS
ランチのみ（11:00-15:00）。水・木曜定休。現金のみ。徳益駅から徒歩約15分（車推奨）。駐車場あり。昼時は行列必至。
福岡県柳川市三橋町蒲船津121-2
英語メニュー：なしカード利用：なし
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