冷麺・温麺専門店 胡月
1970年創業・別府冷麺発祥の店のひとつ。先代が満州で食べた冷麺を和風にアレンジした歴史的一品。2017年閉店後、常連客が引き継いで2018年に復活。そば粉配合のモチモチ自家製麺・自家製キムチが特徴。食べログ「アジア・エスニック百名店2024」選出。食べログ3.49(891件)。
食べログ百名店2024(アジア・エスニック)選出・食べログ3.49(891件)・Yahoo!マップ4.21(108件)・TripAdvisor3.7(69件)・Retty91件。「コシの強い麺と和風スープが最高の別府冷麺」「昼時に行列必至。売り切れ閉店に注意」。常連が引き継いで復活という背景が本物の証。2025年11月時点の訪問報告あり。閉店情報なし・サクラ疑惑なし・告発的コメントなし。
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