ラーメン¥
らーめん稲荷屋
Ramen Inariya
名店度86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
元フレンチシェフが独立して2015年に開業した、上野エリアの異色のラーメン店。
フォン・ド・ヴォーの技法を応用して丁寧に引いたスープは、「フレンチ技術でこの価格は破格」と語られる950円前後で提供される。
食べログ百名店2017・2018に選出され、食べログ3.74・1,700件超のレビューを集める実力は、昼・夜とも連日行列が証明している。
日替わりの限定ラーメンも好評で、通い続けるほどに新しい顔が見える名店だ。
人気料理POPULAR DISHES
特製醤油ラーメン
Special Soy Sauce Ramen
ワンタン麺
Wonton Noodle Soup
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み元フレンチシェフが2015年に独立して開いたラーメン店。食べログ3.74、レビュー1,761件。食べログ百名店2017・2018選出歴あり。フランス料理のフォン・ド・ヴォーを応用した独自のスープが評判で「ラーメンでこんな味が出るのか」と驚かれる一杯。ワンタン麺も絶品と評判。
「元フレンチシェフのラーメンは次元が違う。スープの深さが別格」「ワンタン麺の完成度が異常に高い」「上野で一番旨いラーメン」
営業時間HOURS
月 – 金11:30-15:00,18:00-21:00
土11:30-15:00
定休日：日曜日
