旦過うどん
「北九州の台所」と呼ばれる旦過市場内に店を構える老舗うどん屋。毎朝店主が手打ちするシコシコ麺と秘伝のだしが特徴。ごぼう天うどん・かやくうどんが定番で、冬季はだしで煮込むおでんも名物。席数13席のこぢんまりした店ながら、旦過市場を訪れる地元客・観光客双方から愛され続ける。うどん百名店WEST2025選出。2022年の旦過市場火災にも耐え、現在も旦過市場内で営業継続中。
食べログ3.61/265件・保存9406人、TripAdvisor4.0/北九州97位。「旦過市場に来たらここ」「昔ながらの出汁が染みる」「観光ついでに食べるだけでなく地元民も通う」という声が多数。日本のメディアでも度々紹介され、観光・地元双方から支持。サクラ疑惑なし。
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