飯田商店
2010年創業。「食べるために湯河原に来る」と言われる日本最高峰のラーメン店のひとつ。食べログ4.31/2,391件というTabelog Award 2026 Silver・ミシュランビブグルマン(横浜・川崎・湘南2015)受賞。ラーメンEAST百名店2025選出。化学調味料不使用・自家製麺・有田焼の器にこだわった一椀は¥1,800〜¥2,999。完全予約制(OMAKASEで毎週日曜16時から翌週分開放)。本店のみ・FC展開なし。
「日本のラーメンのトップに立つ一杯」「予約が取れただけで勝ち組」「この澄んだスープは他で食べられない」という声が多い。食べログ保存158,366人は全国規模の圧倒的人気を証明。Tabelog Award Silver・ミシュランビブグルマン・百名店複数回選出が信頼性を裏付ける。「まずい」という評判は一部こってり派の好みの問題であり、本質は日本のラーメン史上屈指の一椀という評価が圧倒的。
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