三ん寅
札幌の名店「すみれ」で17年修行した店主が2019年10月に開いた本格札幌味噌ラーメンの店。神楽坂・江戸川橋エリアで絶大な人気を誇り、常に30分待ちの行列。濃厚な豚骨味噌スープに縮れ麺、肉厚チャーシューの組み合わせは本場北海道の味そのもの。食べログ3.85/2,939件という圧倒的な評価。TRYラーメン大賞 みそ部門3連覇。
「すみれの味を東京で食べられる奇跡」「30分待っても必ず食べる価値がある」「脂の乗った濃厚スープに麺が絡みつく」「神楽坂で一番通いたい店」という声が多数。TRYラーメン大賞 みそ部門3連覇(2021-22〜2023-24)。
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