手打ち蕎麦 たがた
静岡駅から徒歩10分。焼き畑農法で育てた静岡在来種の蕎麦の実を自ら製粉し打つ、全国屈指の手打ち蕎麦店。Tabelogそばeast百名店2025選出。店主は静岡在来作物連絡推進協議会会長を務め、蕎麦農業から一貫して手がける本物の職人。ランチは天丼付き蕎麦セット1,300円〜と庶民的な価格。Tabelog 3.76/470件。
「静岡でこれほどの蕎麦が食べられるとは思わなかった」「常連は在来種の日替わり蕎麦目当てに通い続ける」「ランチの天丼セットは1300円でコスパ最高」と地元ブログ・Tabelogで高評価。百名店選出を裏付ける地元常連の支持が厚い。
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