蕎麦¥
石挽きそば 好太郎
Stone-ground Soba Kotaro
名店度77SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
蕎麦打ち名人（第12代準名人）が営む本格派。
Operated by a certified soba master (12th-generation associate master).
奥越産玄そばの石臼自家製粉、十割・九一・粗挽九一の3種。
Stone-grinds Oku-Etsu buckwheat on-site.
Yahoo評価4.23・34件、TripAdvisor4.8・6件（全件絶賛）。
Yahoo 4.23/34, TripAdvisor 4.8/6 (all glowing).
食べログ3.42・102件（口コミ内容確認：具体的な麺の種類・風味への言及、リピーター多数）。
Tabelog 3.42/102 (review content confirms specific noodle types, flavor mentions, many repeat visitors).
勝山市公式「勝ち山おろしそば提供店舗」にも選定。
Katsuyama City official 'Kachiyama Oroshi Soba' certified shop.
じゃらんnet複数リピーター投稿確認。
Multiple repeat visitor posts on Jalan Net confirmed.
単独店舗確認。
Single location.
PR案件なし。
No PR cases.
定休日：reviewer独立確認で火・水曜（candidateの「火・第2第4水曜」から修正）。
Regular holiday corrected to Tue-Wed (from researcher's Tue + 2nd/4th Wed).
夜の営業は17:00-18:30（candidateの19:30から修正）。
Evening hours corrected to 17:00-18:30 (from researcher's 19:30).
人気料理POPULAR DISHES
そば三昧（十割・九一・粗挽九一の3種）
Soba Zanmai set (3 types: 100% buckwheat, 9:1, coarse 9:1 blends)
冬季鴨なんばんそば
winter duck noodle soup
ふわとろそば
fluffy tororo soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み奥越産の玄そばを石臼で自家製粉する本格派。蕎麦打ち名人・第12代準名人中村好太郎が営む。十割・九一・粗挽九一の3種の麺を提供。「そば三昧」で3種の麺を一度に楽しめる。勝山市公式「勝ち山おろしそば提供店舗」認定。冬季は鴨なんばんそばも人気。現金のみ。
Yahoo評価4.23・34件。TripAdvisor4.8/5・6件（全件絶賛）。じゃらんnet「やっぱり、好太郎」等のリピーター投稿確認。食べログ口コミでは「福井県内指折りの名店」という評価も。「並ぶ価値のある満足感で、思わず再訪したくなる店」として高評価。
営業時間HOURS
月11:00-15:00
水 – 金11:00-15:00
土・日11:00-15:00,17:00-18:30
定休日：火曜・水曜
アクセスACCESS
発坂駅から徒歩1分。テイクアウト可。駐車場8台。現金のみ。全面禁煙。20席。定休日は火・水曜。夜は土日のみ17:00-18:30。
福井県勝山市鹿谷町保田98-7-2
英語メニュー：なしカード利用：なし
