ラーメン
中華そば 醤縁
Chuka Soba Shouen
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Googleクチコミ4.3・272件（ねとらぼ「長野県ラーメンGoogleクチコミランキング」7位に長野市内として掲載）。
2019年開業・単独店舗のみ。
号外NET長野・Yahoo!ニュースエキスパートなど地元メディアで複数回特集。
SNS（Instagram・X）で本人投稿活発。
毎月10日の特典で常連が定着。
ランチタイム開店前から列形成を複数ソースが確認。
PR案件・サクラの兆候なし。
人気料理POPULAR DISHES
中華そば（1,000円）
Chuka Soba (1,000 yen)
追い鰹牛中華そば（1,050円）
Extra Bonito Beef Chuka Soba (1,050 yen)
豚骨魚介つけ麺（1,030円）
Pork Bone Seafood Tsukemen (1,030 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み長野市役所近く、長野電鉄市役所前駅から徒歩5分の醤油ラーメン専門店。3種の醤油（愛知のたまり醤油・広島の再仕込み醤油・長野の淡口醤油）をブレンドして2日間寝かせたかえしと、鶏ガラ・モミジ・煮干し・ウルメ節を使った透き通る黄金スープが看板。全粒粉入りの自家製麺はつるつるとした食感。Googleクチコミ4.3・272件（ねとらぼ調べ）と長野市ラーメン上位の実力店。2019年4月開業・カウンター7席の小さな店だが開店前から並ぶほどの人気。
「この醤油スープは長野一」「スープが透き通っているのに深みがある」「毎月10日は豚骨の日で麺替え無料」「小さい店だけど必ず並ぶ」。Google4.3・272件（長野市ラーメン上位）。地元ラーメン好きのブログ多数・SNSも活発。
営業時間HOURS
月 – 金11:30-14:00, 17:00-19:30
土11:30-14:00
日定休日
定休日：日曜日（不定休あり・スープ売り切れ次第終了）
アクセスACCESS
長野電鉄市役所前駅から徒歩5分。カウンター7席のみ。現金のみ。スープ売り切れ次第終了なので早めに。食券制ではなく注文制。
長野県長野市鶴賀緑町1716-5 ファーストビル1F
英語メニュー：なしカード利用：なし
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