ラーメン¥
麺庵 利休
Menan Rikyu
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
横浜の名店「丿貫」本店で長年店長を務めた料理人が2023年12月に独立した実力派ラーメン店。
Opened in December 2023 by the former head chef of Hechikan, one of Yokohama's most celebrated ramen restaurants, this shop commands instant respect from seasoned enthusiasts.
クエやあわびの肝など高級食材を用いた限定ラーメンが定期的に登場し、その日は毎回売り切れ必至だ。
Limited-edition bowls featuring premium ingredients like grouper and abalone liver appear regularly and sell out every time without exception.
1,000〜1,999円という価格帯でありながら、ラーメン通が「丿貫レベルの技術」と太鼓判を押す一杯が楽しめる。
All of this comes at 1,000 to 1,999 yen — a price point where the refinement of technique on offer comes as a genuine surprise.
人気料理POPULAR DISHES
中華そば 塩
Salt chuka soba
限定メニュー（クエ・あわびなど高級食材を使用）
Limited editions with premium seafood (grouper, abalone)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み横浜名店「丿貫」出身の店主による上質な塩ラーメン。クエ・あわびなど高級食材の限定メニューが話題。
食べログ3.70・390件。「見た目シンプルで味わいは複雑」「ハイレベルな新店」と専門家が絶賛。
営業時間HOURS
月・火11:00-15:00,18:00-20:30
水11:00-15:00
木定休日
金11:00-15:00,18:00-20:30
土・日11:00-15:00
定休日：木曜日
