ラーメン¥¥
いち井
Ichii
名店度92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.80・1066件（新潟県ラーメンランキング1位）。
Tabelog score 3.80 with 1,066 reviews (ranked #1 ramen in Niigata Prefecture).
ラーメン百名店EAST2025選出（5年連続）。
Selected for Ramen Top 100 East 2025 (5 consecutive years).
ミシュランガイド新潟2020ビブグルマン。
Michelin Guide Niigata 2020 Bib Gourmand.
Retty103件・トリップアドバイザー4.3。
Retty 103 reviews, TripAdvisor 4.3.
スシロー×食べログコラボ監修ラーメン実施（2025年）という社会的認知度。
Supervised a collaboration ramen at Sushiro x Tabelog in 2025 (high social recognition).
単独店・FC展開なし。
Single location, no franchise.
サクラの兆候皆無。
Zero signs of fake reviews.
人気料理POPULAR DISHES
焼きあご塩らぁめん
Yakiago Salt Ramen (Grilled Flying Fish)
海老わんたん入り塩らぁめん
Salt Ramen with Shrimp Wonton
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み長岡市を代表するラーメンの名店。ラーメン百名店EAST2025選出、ミシュランガイド新潟2020ビブグルマン獲得。焼きアゴ（とびうお）を使った塩ラーメン一本で勝負する潔さが評価される。県外からも多くのファンが訪れる行列必至の店。食券制・昼のみ営業。
「新潟・長岡まで来た価値がある」「焼きアゴの香りが立ち込める澄んだスープに感動」「並んでも食べる価値は確実にある」という最高評価が並ぶ。県外からのファンが多い。
営業時間HOURS
月 – 金11:00-14:00
土・日11:00-14:15
定休日：不定休
アクセスACCESS
食券制（現金のみ）。昼のみ営業・14:15まで。行列必至。JR長岡駅から徒歩15分程度またはタクシー利用推奨。
新潟県長岡市曙1-1-5
英語メニュー：なしカード利用：なし
