RAMEN TOMO
一風堂で18年間修行した店主・平島氏が2023年1月に地元明石に凱旋オープンした清湯系ラーメン店。老舗醤油蔵「末廣醤油」を使用した甘みと旨みある醤油ラーメンと、素材の味がダイレクトに伝わる塩ラーメンが看板。Yahoo!マップ4.31・Retty推薦率97%・食べログ3.51(185件)。ランチ時には外まで行列が伸びる本物の人気店。
Yahoo!マップ4.31・食べログ3.51(185件)・Retty推薦率97%。「一風堂のエッセンスを活かしながら明石らしさを加えた一杯」「スープが上品でするする飲める」「醤油の甘みが心地よい」という高評価が多い。ネガティブレビューは「日曜定休・昼のみの日もあり行きにくい」程度。
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