ラーメン
中華そば Ryo
Chuka Soba Ryo
名店度81SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
ミシュランガイド北陸2021掲載・Yahoo地図4.34・Retty87%という複数ソース高評価一致。
Multiple high ratings align: Michelin Guide Hokuriku 2021, Yahoo Maps 4.34, Retty 87%.
食べログ3.68・126件（常連の再訪コメント多数）。
Tabelog 3.68/126 reviews (repeat-visit posts confirmed).
福井市の名店からの移転という本物の職人歴。
Genuine craftsman background from relocation from Fukui City's acclaimed shop.
鯖江店・武生店の2店舗のみでFC展開なし。
Only 2 stores (Sabae + Takefu), no FC expansion.
PR案件なし。
No PR cases.
780円の庶民価格。
780 yen accessible pricing.
サクラ的パターンなし。
No suspicious review patterns.
人気料理POPULAR DISHES
鶏そば（780円）
Chicken Soba (780 JPY)
鶏白湯（塩）
Chicken Paitan Salt Ramen
まぜそば
Mazesoba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み福井市の人気店「らーめん海門」が2017年11月に移転・改名した本格鶏系ラーメン店。ミシュランガイド北陸2021掲載。「福地鶏」を使った清澄な鶏出汁スープが看板。鯖江市内で百名店の蕎麦店・亀蔵と同じビルに入居。Yahoo地図評価4.34。地元客に愛される日常使いの一杯。
Yahoo地図評価4.34・50件。食べログ3.68（126件）。Retty オススメ度87%。ミシュランガイド北陸2021掲載。「鶏の香りがよく鶏油が表面にうっすら」「清澄なのに深い旨み」「リピートしたくなる一杯」と具体的な絶賛多数。PR案件なし。鯖江店・武生店の2店舗のみ（チェーン基準外）。
営業時間HOURS
月・火11:30-14:30
木11:30-14:30
金11:30-14:30,18:00-21:00
土11:00-14:30,18:00-21:00
日11:00-14:30
定休日：水曜・第1第3木曜
アクセスACCESS
鯖江駅から徒歩8分。亀蔵と同じビル（MM6ビル）内。テーブル席あり・駐車場広め。現金のみ。テイクアウト可。
福井県鯖江市東鯖江1-1-3 MM6ビル1F
英語メニュー：なしカード利用：なし
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