ラーメン¥
丸デブ 総本店
Maru Debu Sohonten
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1917年創業・100年以上の歴史。
Founded 1917, over 100 years of history.
メニューは中華そばとワンタンの2品のみ・各600円。
Menu of only two items at 600 yen each.
食べログ3.61・920件（岐阜市ラーメン件数最多クラス）。
Tabelog 3.61 (920 reviews, among the most-reviewed ramen shops in Gifu).
岐阜観光公式サイトでも紹介される柳ヶ瀬の象徴的存在。
Featured on Gifu's official tourism website as a Yanagase landmark.
複数メディア・ブログで「岐阜のソウルフード」と評価。
Called 'Gifu's soul food' across multiple media and blogs.
サクラの痕跡なし。
No fake review signs.
人気料理POPULAR DISHES
中華そば（600円）
Chinese Noodle Soup (600 yen)
ワンタン（600円）
Wonton Soup (600 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み大正6年（1917年）創業、岐阜のソウルフード。メニューは中華そばとワンタンの2品のみで、どちらも600円。鶏ガラと醤油の澄んだ清湯スープに細縮れ麺の一杯は100年以上変わらぬ味。岐阜柳ヶ瀬のシンボル的存在で、地元民が「丸デブ」と呼んで親しむ超老舗。食べログ920件以上のレビューを持つ岐阜一の老舗ラーメン店。
「岐阜に来たら必ず食べる」「値段据え置きで100年続く奇跡」「このシンプルさがたまらない」と地元民の声が多数。食べログ3.61・920件、売り切れ次第閉店になることも。
営業時間HOURS
月 – 日11:00-18:30
定休日：毎月6日・16日・26日
