蕎麦
江戸変わりそば 飯嶋
Edo Kawari Soba Iijima
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
三島の富士山伏流水という唯一無二の素材を使う手打ち蕎麦専門店。
食べログ134件・Yahoo4.28という複数ソース裏付け。
売り切れ終了という本物の手打ち蕎麦の証拠。
三島市観光Webに掲載（2024年12月更新）され地元で認知されている。
江戸変わりそばという独自ジャンル（季節の食材を練り込む創作蕎麦）は他では食べられない。
PR案件なし。
サクラ疑惑なし。
人気料理POPULAR DISHES
天三色そば（天ぷら付き三種のそば食べ比べ、2,500円）
Ten-sanshoku Soba (tempura + three soba varieties to compare, ¥2,500)
ざるそば（二八/さらしな/変わりそばから選択）
Zaru Soba (choose from ni-hachi/sarashina/kawari varieties)
鴨せいろ
Duck Seiro
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み三島広小路駅から徒歩約5分。三島の名水（富士山伏流水）と厳選した蕎麦粉を使い、機械を一切使わず全て手打ちの蕎麦を提供する老舗専門店。二八そば・さらしな（十割）・季節の変わりそば（緑茶・ゆず・梅など）をカウンター・テーブル・座敷で楽しめる。昼のみ営業で売り切れ次第終了の本物の手打ち蕎麦。食べログ134件・Yahoo!マップ4.28。三島市観光Webに掲載。
食べログ134件・Yahoo4.28。「三島の水で打つ手打ちそばは別格」「変わりそばの発想が面白い」「開店直後に売り切れることもある人気」。三島市観光Webに掲載、地元愛好家に長年支持。サクラ疑惑なし。
営業時間HOURS
月11:30-14:00
火定休日
水 – 日11:30-14:00
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日休）・不定休あり
アクセスACCESS
三島広小路駅から徒歩約5分。カウンター2席・テーブル18席・座敷14席（計34席）。駐車場あり（6台）。昼のみ営業で売り切れ終了のため早めの来店推奨。
静岡県三島市泉町1-31
英語メニュー：なしカード利用：あり
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