うどん
糸庄 本店
Itosho Honten
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創業1972年の老舗。
Established in 1972 (over 50 years).
食べログ3.67（1,666件）。
Tabelog 3.67 (1,666 reviews).
うどんWEST百名店2024選出。
Selected for Udon WEST 100 Famous Restaurants 2024.
ミシュランビブグルマン掲載歴あり。
Michelin Bib Gourmand listed.
富山のソウルフードとして全国的に知名度が高い。
Nationally famous as Toyama soul food.
公式サイト・Instagram・ふるさと納税商品化されるほどの地域ブランド。
Strong regional brand with official website, Instagram presence, and even sold as furusato nozei products.
チェーン店ではなく本店のみ（ファボーレ店は直営だが本店が創業の地）。
Not a chain (multiple branches but Honten is the founding location).
サクラの兆候なし。
No signs of fake reviews.
人気料理POPULAR DISHES
もつ煮込みうどん
Motsu Nikomi Udon (Stewed Offal Udon)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み昭和47年（1972年）創業の富山名物・もつ煮込みうどん専門店。食べログ3.67（1,666件）で「うどんWEST百名店2024」選出。ミシュランビブグルマン掲載歴あり。注文すると1人用土鍋にもつ味噌漬けが乗り、吹きこぼれるほど煮込んで提供される。富山のソウルフードとして長年地元民に愛される。
「富山のソウルフード」「土鍋でぐつぐつ煮える様子が最高」「昔から変わらない味」「行列ができても食べる価値がある」「もつが柔らかくてスープが絶品」「何十年も通っている」といった地元常連の声が多数。食べログ1,666件という件数自体が長年の人気を物語る。
営業時間HOURS
月11:00-15:30,17:00-23:30
火定休日
水 – 金11:00-15:30,17:00-23:30
土・日11:00-22:30
定休日：火曜日・第1第3水曜日
アクセスACCESS
テーブル席あり。席数比較的多い。土鍋でグツグツ煮込む迫力ある演出。日本語でのやりとりが基本だが、指さし注文可。駐車場あり。
富山県富山市太郎丸本町1-7-6
英語メニュー：なしカード利用：なし
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