蕎麦¥¥
蕎麦処 みかわ
Soba Dokoro Mikawa
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.65 / 328件（水戸市蕎麦ランキング上位）。
常陸秋そばを石臼自家製粉という徹底した職人仕事。
長年水戸を代表する蕎麦専門店として安定した評価。
いばナビ・観光いばらき公式サイトに掲載。
公式サイト・電話あり（2025年内の休業スケジュール公開確認）。
チェーン展開なし（1店舗のみ）。
サクラの兆候なし。
2026年1月・1月26〜30日の休業スケジュールを公式で公開済み（閉店でなく計画的休業）。
/ Tabelog 3.65 / 328 reviews (top-ranked soba in Mito). Meticulous craftsman approach of stone-milling Hitachi Aki Soba in-house daily. Long-standing stable reputation as one of Mito's top soba specialists. Featured on Ibanavi and official Ibaraki tourism website. Official website with phone available (2025 closure schedule confirmed). Single-location, no chain. No sakura signs. Planned temporary closures published on official site (not permanent closure). / Tabelog 3.65 / 328条评价（水户市荞麦排名上位）。
常陸秋荞麦石臼自家磨粉的彻底职人工艺。
多年来作为代表水户的荞麦专门店持续保持稳定评价。
在Ibanavi和茨城旅游官网上均有介绍。
有官网及电话（已确认2025年内休业时间表）。
无连锁展开（仅1家店）。
无水军迹象。
官网上已公开计划性休业（非永久关闭）。
/ Tabelog 3.65 / 328條評價（水戶市蕎麥排名上位）。
常陸秋蕎麥石臼自家磨粉的徹底職人工藝。
多年來作為代表水戶的蕎麥專門店持續保持穩定評價。
在Ibanavi和茨城旅遊官網上均有介紹。
有官網及電話（已確認2025年內休業時間表）。
無連鎖展開（僅1家店）。
無水軍跡象。
官網上已公開計劃性休業（非永久關閉）。
/ Tabelog 3.65 / 328건(미토 시 소바 순위 상위). 히타치 아키소바를 돌절구로 자가 제분하는 철저한 장인 작업. 오랫동안 미토를 대표하는 소바 전문점으로 안정적인 평가. Ibanavi·이바라키 관광 공식 사이트에 게재. 공식 사이트·전화 있음(2025년 내 휴업 일정 공개 확인). 체인 없음(1개 점포만). 사쿠라 징후 없음. 공식 사이트에 계획적 휴업 공개(영구 폐업 아님).
人気料理POPULAR DISHES
外一もりそば（常陸秋そば）
Sotoi-ichi Mori Soba (Hitachi Aki Soba)
鴨南蛮
Kamo Nanban
ざるそば
Zaru Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み茨城県産の常陸秋そばを旬の時期に1年分買い付け、自社の低温倉庫で氷温貯蔵し、毎日使う分だけ石臼で自家製粉するという徹底した品質管理が特徴の蕎麦専門店。外一（そば粉10：つなぎ1）で打ち上げた太め・粗挽きの蕎麦は香りが際立つ。Tabelog 3.65/328件、食べログ百名店圏内の水戸を代表する蕎麦の名店。
「常陸秋そばの香りが素晴らしい」「石臼挽きの粗挽きならではの食感」「水戸でこのレベルの蕎麦が食べられるとは」という声多数。Tabelog 3.65/328件。カウンター・座敷・個室完備。
営業時間HOURS
月・火11:00-15:00
水定休日
木 – 日11:00-15:00
定休日：水曜日（祝日は営業）
アクセスACCESS
水戸駅からバスで松本町バス停下車徒歩5分、または車で約15分。駐車場あり。カウンター・座敷・個室完備。
茨城県水戸市松本町17-75
英語メニュー：なしカード利用：あり
