ラーメン¥
麺屋 玄洋
Menya Genyo
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Googleレビュー4.3点・398件（Tabelog3.53/132件）。
Google review 4.3 / 398 reviews (Tabelog 3.53 / 132 reviews).
東区の1店舗のみ。
Single location in Higashi Ward.
チェーン非該当。
Not a chain.
東京の名店「麺屋一燈」出身店主による本格派。
Authentic restaurant by owner trained at Tokyo's famous Menya Itto.
混雑時に整理券制を導入するほどの実力人気。
So genuinely popular they use a ticket system during busy times.
2025年5月のラーメンブログで現役確認。
Active operation confirmed in May 2025 ramen blog.
ネガティブ情報なし。
No negative information.
人気料理POPULAR DISHES
貝塩ラーメン（アサリ・ムール貝・ホンビノス貝）
Shellfish salt ramen (clam, mussel, quahog)
醤油ラーメン
Shoyu ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み新潟市東区にある2020年開業のラーメン専門店。東京の人気店「麺屋一燈」グループで修行した店主が地元新潟で開店。Googleレビュー4.3点・398件の高評価。アサリ・ムール貝・ホンビノス貝を使った貝塩ラーメンが看板。混雑時は整理券制を導入するほどの人気。
Googleレビュー4.3点（398件）。Tabelog3.53。貝塩ラーメンが「新潟で一番好き」との声も。混雑時は整理券制。地元常連の支持が厚い。
営業時間HOURS
月11:00-15:00
火定休日
水 – 日11:00-15:00
定休日：火曜日
