ラーメン¥
はじめ家
Hajimeya
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログラーメンWEST百名店2024・2025選出（スコア3.67/648件）。
Selected for Tabelog Ramen WEST 100 Best 2024 & 2025 (score 3.67/648 reviews).
吉村家直系のれん分けという明確な職人歴。
Clear artisan credentials as a direct Yoshimuraya noren-wake.
TripAdvisor魚津市1位。
TripAdvisor #1 in Uozu.
土曜開店時20人以上の行列が確認。
Lines of 20+ confirmed on Saturday openings.
公式Instagram（@hajimeya_official）で営業継続確認。
Ongoing operations confirmed via official Instagram.
閉店・移転情報なし。
No closure or relocation info.
サクラの兆候なし。
No signs of fake reviews.
人気料理POPULAR DISHES
家系ラーメン（醤油・塩・味噌）
Ie-kei ramen (soy, salt, miso)
チャーシュー麺
chashu ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み横浜家系ラーメンの総本山・吉村家から直系のれん分けを受けた北陸唯一の家系ラーメン店。豚骨醤油の濃厚スープと酒井製麺の平打ち中細ちぢれ麺が特徴。食べログラーメンWEST百名店2024・2025選出、TripAdvisor魚津市1位。土曜開店時に20人以上の行列が形成される。
「吉村家直系で北陸唯一。妙なアレンジのない本流の家系ラーメン」「土曜は開店前から行列。それでも通いたくなる」「女性一人でも入りやすい清潔な店内」
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:00-22:00
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
