明石名物 玉子焼き 本家きむらや
大正13年(1924年)創業、100年続く明石焼き(玉子焼き)の老舗。麩から取るでんぷん(うき)を生地に混ぜることで、他の明石焼き店とは一線を画すふんわりとした独特の食感を守り続ける。4世代にわたる常連客を持つ地元の名店で、生だこを毎朝漁師から直接仕入れる。おでんの「タコ足まるごと煮込み」も名物。TripAdvisor 4.0/529軒中4位・食べログ3.49(768件)。
TripAdvisor4.0・529軒中4位(明石市)、食べログ3.49(768件)、Yahoo!マップ3.54(177件)。「大正時代から続く本物の明石焼き・うきの食感が他とは違う」「タコ足まるごとのおでんが衝撃的に旨い」「4世代通い続けている」という常連の声が多数。「全国区になってから質が落ちた」という批判も一部あるが、食べログ768件・2024-2026年も好評レビュー継続で大きな品質低下は見られない。1人前900-1,000円という価格は観光客向けではない庶民価格。