マルチョンラーメン 志布志本店
昭和37年(1962年)創業。志布志が誇る豚骨ラーメンの老舗。鹿児島ラーメン王決定戦の初代王者に輝いた実績を持つ。酸味のあるあっさり豚骨スープに鹿児島特有の甘醤油ダレを合わせた独自の味。中ラーメン650円という圧倒的なコスパ。朝7時から営業し、地元民が朝ラーメンを楽しむ文化が根付いている。開店前から客が並ぶ人気ぶりで、フードYouTuber「SUSURU TV.」が全国から視聴者にリクエストされ続けた末に訪問した名店。本店と鹿屋店の2店舗のみで広域チェーン展開なし。
「鹿児島まで来てでも食べたい一杯」「酸味と甘さのバランスが絶妙で癖になる」「朝から営業している貴重な早朝ラーメン文化」。Yahoo!マップ3.88/150件以上、食べログ3.48/257件(保存数多数)、TripAdvisor 4.0(志布志43店中1位)。SUSURU TV.(チャンネル登録者数100万人超)にて紹介。鹿児島ラーメン王決定戦初代王者の実績。