ラーメン
麺屋 練之助
Noodle Shop Rennosuke
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ198件レビュー（2023年開業で急速に獲得）。
ミシュランビブグルマン2024・2025連続掲載。
Instagramフォロワー多数。
Rettyでも高評価。
らぁ麺1,100〜1,300円台。
「ミシュラン掲載店でこの値段は京都では破格」との声。
予約可能。
予約なしの場合は開店待ちがある。
2023年4月6日開業。
店主はミシュラン掲載店で5年以上修行。
化学調味料ゼロ。
京都産小麦「瀬戸きらら」使用の自家製麺。
魚介と昆布の出汁の組み合わせが独自。
ミシュランビブグルマン2024・2025（参考情報）
人気料理POPULAR DISHES
らぁ麺（清湯醤油）
Clear Soy Broth Ramen
特製らぁ麺
Special Ramen
小皿料理
Small Plate Side Dishes
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み北野白梅町近くの路地裏に佇む隠れ家的ラーメン店。ミシュランビブグルマン2024・2025連続掲載。化学調味料・酵母エキス・保存料を一切使わない魚介出汁の清湯醤油らぁ麺と、京都産の小麦を使った自家製麺が特徴。古民家をリノベーションした空間で日本酒と共に楽しめる。2023年4月オープン、開業2年でミシュランBG連続獲得。
「京都でこんな洗練されたラーメンが食べられるとは驚き」という評価が多数。出汁の上品さと手打ち麺のバランスが絶妙。予約可能で並ばずに食べられる点も評価が高い。ミシュランBGを2年連続獲得したことで品質の一貫性が証明された。
営業時間HOURS
月 – 水11:30-15:00 / 17:30-20:30
金 – 日11:30-15:00 / 17:30-20:30
定休日：木曜日
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