ラーメン¥
手打ち工房 凌駕
Teuchi Kobo Ryoga
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Googleクチコミ4.1点・516件（ねとらぼ2024年5月版甲府10位）。
516 Google reviews (4.1 stars).
食べログ380件・3.58点（2026年5月の口コミあり）。
380 Tabelog reviews (3.58, latest review May 2026).
「とら食堂」継承の唯一無二の手打ち麺。
Unique hand-pulled noodle tradition inherited from legendary Tora Shokudo.
甲府市観光協会公式サイト掲載。
Listed on Kofu Tourism Association site.
1店舗のみ。
Single location.
長野の凌駕グループ（凌駕IDEA）とは無関係であることを独立確認済み。
Confirmed independent from Nagano Ryoga IDEA chain.
人気料理POPULAR DISHES
手打ちワンタン麺（醤油・塩）
Hand-pulled wonton noodles (soy sauce or salt)
手打ちチャーシューワンタン麺
hand-pulled chashu wonton noodles
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み甲府市国母の手打ちラーメン専門店。福島白河ラーメンのレジェンド「とら食堂」の味を継承する甲府市唯一の白河系手打ち麺店。ピロっとした食感の手打ち麺と自家製ワンタンが特徴。Googleクチコミ4.1点・516件（ねとらぼ2024年5月・甲府10位）、食べログ380件・3.58点。
「白河ラーメンのレジェンドの味を甲府で」「手打ち麺のツルツルした食感が好き」「ワンタン麺が最高」と高評価。Googleクチコミ4.1pt・516件。食べログ380件・3.58点。
営業時間HOURS
月 – 水11:30-14:30 / 17:30-21:00
木定休日
金 – 日11:30-14:30 / 17:30-21:00
定休日：木曜日
