ラーメン¥
塩そば まえだ
Shiosoba Maeda
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
ミシュランガイド広島ビブグルマン掲載（最高の権威付き）。
Listed in Michelin Guide Hiroshima Bib Gourmand (top authority).
食べログ3.59・417件という三原市屈指の高評価。
Tabelog 3.59/417 - among the highest in Mihara.
無添加スープという本物へのこだわり。
Commitment to authenticity with additive-free broth.
「4年ぶりの再訪」というリピーター多数。
Many 'returning after 4 years' repeat visitors.
2026年1月にRocketNews24が広島空港近くの監修商品を記事化→現在も高い知名度で活動継続。
RocketNews24 article in January 2026 about supervised airport products confirms ongoing high-profile activity.
公式サイト（shiosoba-maeda.com）も稼働中。
Official website operating.
サクラの兆候なし。
No sakura signs.
人気料理POPULAR DISHES
塩そば
Shio Soba (salt ramen)
醤油そば（夜・記帳制）
Shoyu Soba (evening, reservation-style)
ハーブ混ぜそば
Herb Mazesoba (dry noodles)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み広島県屈指のラーメン名店。ミシュランガイド広島ビブグルマン掲載店。無添加の魚介・乾物出汁を使ったクリアで奥深い塩スープが特徴。「透き通ったスープの中に複雑な旨み」と全国のラーメンファンが注目。土日が定休日という異色スタイルだが開店前から行列。夜は記帳制の醤油そばも。2026年1月には広島空港近くで監修商品も展開。
「地域屈指の人気店」で開店前から行列必至。「約4年ぶりの再訪」「3回目の訪問」など強いリピーター。食べログ3.59・417件という高水準。ミシュラン掲載でさらに全国区へ。TripAdvisor三原市138店中18位・4.4評価。2025年も新メニュー（梅塩そば等）を継続展開中。
営業時間HOURS
月 – 土11:00-15:30
定休日：日曜日
アクセスACCESS
三原駅から車で約5分。昼のみ営業（11:00〜15:30）。日曜定休。駐車場あり。英語メニューなし。現金のみ。
広島県三原市宮浦3-17-8
英語メニュー：なしカード利用：なし
