ラーメン¥
自家製麺 純
Homemade Noodles Jun
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2019年6月に立石で産声を上げ、5年以上にわたって地元の食通に愛され続けるラーメン店。
Born in Tateishi in June 2019, this ramen shop has spent over five years earning the loyalty of local food lovers.
ラーメン専門家（ラーメン官僚）にも名指しで推薦され、個人ブログでの熱のこもった紹介が今も後を絶たない。
It comes personally recommended by ramen experts, and passionate accounts from bloggers continue to appear to this day.
全粒粉を配合した自家製の中細麺と、化学調味料を一切使わず地鶏を丁寧に炊き出した無化調スープの組み合わせは、カウンター10席という小さな空間に昼間から満席の列をつくるほどの求心力を持つ。
The combination of house-made thin noodles blended with whole wheat flour and an additive-free broth drawn carefully from free-range chicken fills the tiny 10-seat counter at lunchtime every day.
1,000円前後でこの誠実さ、突出したコストパフォーマンスだ。
Around 1,000 yen for this level of craft and integrity — the value is extraordinary.
人気料理POPULAR DISHES
地鶏醤油ラーメン
Free-range Chicken Soy Sauce Ramen
地鶏塩ラーメン
Free-range Chicken Salt Ramen
煮干しまぜそば
Niboshi Mazesoba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み京成立石駅から徒歩2分。2019年6月オープン。無化調・自家製麺にこだわった実力店。地鶏の出汁を丁寧に引いた清湯スープと全粒粉入り中細麺の組み合わせが評判。ラーメン官僚も太鼓判を押す。カウンター10席のみ。Tabelog3.66/403件。
「無化調なのに深い旨味。職人の仕事が伝わる一杯」「地鶏の香りが鼻をくすぐる澄んだスープが最高」「立石に来たら必ず寄る」と絶賛。ラーメン官僚推薦の実力店。
営業時間HOURS
月 – 土11:00-15:00,18:00-20:00
日定休日
定休日：日曜日
