とんかつ 四十三番
2023年3月開業の伊勢市で話題のとんかつ専門店。元プロ野球選手の江川智章オーナーが、自家養豚場で大切に育てた「一志SPポーク」を使用。低温揚げで柔らかく仕上げるヒレ御膳(1,600円)が名物で、ご飯・味噌汁・漬物・キャベツ付きで替え飯無料。Yahoo評価4.39(78件)・Tabelog3.58/97件と高評価。伊勢市と松阪市の直営2店のみ。休日は駐車場満車・30分待ちも。
「今まで食べたとんかつの中でサイコー」「ヒレの柔らかさが別格」「駐車場満車でも待つ価値がある」という声が多い。Tabelog97件は開業2年という短期間では異例の件数。直営2店のみという希少性も評価される。
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