ラーメン
帆掛きそば（ふーかきそば）
Fukakisoba
名店度83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
店主が自ら毎日漁に出て鮮魚を仕入れるという唯一無二の製法（偽物が作れない本物の証拠）。
うるま市観光物産協会公式掲載（行政の認定）。
Tabelog3.42/89件（沖縄そば専門店として高水準）。
「週2回通う常連」という具体的な地元密着の証拠。
完全無化調という独自の職人こだわり。
2024年5月バナナマンのせっかくグルメで紹介（本物の推薦）。
売り切れ必至という希少性が本物の人気を証明。
PR案件痕跡なし。
複数の沖縄グルメブロガーによる個人投稿確認。
人気料理POPULAR DISHES
帆掛きそば（鮮魚スープ）
Fukaki Soba (Fresh Fish Broth)
海風そば（アサリスープ）
Sea Breeze Soba (Clam Broth)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み店主・前當さんが自ら釣った鮮魚（イマイユ）を毎日仕込みに使う、うるま市屈指の無化調沖縄そば専門店。鰹節・昆布・県産豚の背骨・グーヤーに加え、釣り立ての魚の出汁を合わせた薫り高いスープは毎日異なる。「今日何が釣れたかによって味が変わる」という本物のライブ感が最大の特徴。完全無化調で子供から高齢者まで安心して食べられる。うるま市観光物産協会公式掲載。2024年5月バナナマンのせっかくグルメで紹介済み。売り切れ必至の超人気店。
「こんな澄んだスープの沖縄そばは初めて」「毎回微妙に味が違うのが楽しい」「無化調とは思えない旨み」「遠方から食べに来る価値あり」「週2回通う常連がいる」。食べログ3.42/89件。うるま市観光物産協会公式掲載。2024年5月バナナマンせっかくグルメ放送。サクラの痕跡なし。
営業時間HOURS
月・火11:00-17:00
水定休日
木 – 日11:00-17:00
定休日：水曜定休（売り切れ次第終了）、火・木不定休あり
アクセスACCESS
うるま市宇堅エリア。車でのアクセスが基本（駐車場あり）。売り切れ次第終了のため早めの来店を推奨。座敷席あり（家族連れ可）。Instagram確認後の来店推奨（臨時休業情報あり）。
沖縄県うるま市宇堅7
英語メニュー：なしカード利用：なし
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