蕎麦
自家製粉 十割そばじろう
Jikaseifun Towariso Bajiro (100% Buckwheat Soba)
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Yahoo!マップ3.92/16件、食べログ3.59・126件（保存2,052人）。
北海道羅臼産の玄そばを自家製粉・手打ちする本物の職人蕎麦店。
名水百選・尚仁沢の湧き水使用。
駐車場がすぐ満車になる人気ぶり。
フードジャーナリスト・はんつ遠藤のブログでも紹介。
2025年1-2月レビュー確認・営業継続。
サクラ疑惑なし。
PR案件なし。
人気料理POPULAR DISHES
手打ち十割そば（もり・かけ）
Handmade 100% buckwheat soba (mori/kake)
天ざるそば
Tempura Zaru Soba
水そば
Water Soba
天ぷら盛り合わせ
Tempura Assortment
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み越谷市川柳町の蒲生駅から徒歩約18分に位置する、本格自家製粉十割そば専門店。北海道羅臼産牡丹種の玄そばを仕入れ、石抜き・磨き・製粉まで全て自店で行う。名水百選に認定された尚仁沢の湧き水とそば粉のみで打つ十割手打ちそばは、薄く細く切られ、もちっとした弾力と豊かな香りが特徴。駐車場がすぐ満車になるほどの人気。Yahoo!マップ3.92、食べログ3.59・126件。
「十割そばの風味が素晴らしい、他ではなかなか食べられないレベル」「天ぷらとの相性が抜群」「駐車場が満車だったが待って正解だった」「水そばは独特の食べ方で蕎麦本来の甘さが分かる」「越谷でこのレベルの蕎麦が食べられるのは奇跡」
営業時間HOURS
月 – 日11:00-14:00 / 18:00-22:00
定休日：不定休
アクセスACCESS
蒲生駅から徒歩約18分・越谷レイクタウン駅から徒歩約20分。駐車場あり（満車になりやすい）。定休日は不定休のため要確認。現金のみ（要確認）。
埼玉県越谷市川柳町2-129-1
英語メニュー：なしカード利用：なし
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