うどん
にこみのたから
Nikomi no Takara
名店度84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
A基準合格（Google 4.3・648件、2026-07-11のOutscraper実測）。
星別分布は1★2.0%・5★48.1%で谷型なし（sakura_score 12）。
名古屋市公式観光情報「名古屋コンシェルジュ」（公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー）に店名・住所・営業時間つきで掲載＝実在・営業の公的裏付け。
昭和39年（1964年）創業・大須で唯一の味噌煮込みうどん専門店という老舗性。
地元TV局（テレビ愛知）の大須特集でも紹介。
読める独立情報源での裏付けとして記録（sakura_score 0〜50のため掲載可否には裏付け不問）。
人気料理POPULAR DISHES
味噌にこみうどん
Miso-nikomi udon (miso-stewed udon)
玉子にこみ
egg nikomi
餅玉にこみ
mochi-and-egg nikomi
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み昭和39年（1964年）創業、大須で唯一の味噌煮込みうどん専門店。八丁味噌をベースにした秘伝のブレンド味噌は、こってり見えてまろやかな飲み口。土鍋でぐつぐつ煮込んだ自家製麺のコシと、半熟に落とした玉子を絡める瞬間がたまらない。「時代が変わっても味は変わらない」を信条に、大須商店街の食い倒れ文化を半世紀支えてきた一杯。
「味噌が濃厚なのに後味すっきり」「麺の硬さが本場そのもの」と地元客・観光客双方の具体的な好評が中心。行列必至の昼時でも回転は速いという声が多い。
営業時間HOURS
月 – 水11:30-14:45
木定休日
金11:30-14:45
土・日11:30-14:45/17:00-19:00
定休日：木曜日（祝日・18日・28日が木曜の場合は前日に振替）
アクセスACCESS
地下鉄大須観音駅・上前津駅から徒歩数分、大須本通沿い。昼時は行列ができるが回転は速い。メニューは日本語中心だが品数が絞られており指差し注文で問題ない。土鍋は非常に熱いので取り扱い注意。
愛知県名古屋市中区大須2-16-17
