田楽座 わかや
1829年(文政12年)創業、11代続く伊賀の郷土料理の名店。炭火で丁寧に焼き上げた豆腐の田楽は伊賀の名物。「伊賀上野城下町」に位置し、地元の人々はもちろん観光客にも愛される存在。豆腐田楽のほか、豆腐ハンバーグ・揚げ出し豆腐など豆腐を主役にした体に優しい料理が並ぶ。食べログ保存数6,600人超の人気店。
食べログ3.48/274件・保存6,608人・TripAdvisor4.0/38件(伊賀市2位)。「代々守り続けてきた豆腐料理の凄み」「炭火の田楽は他では食べられない味」「伊賀に来たらまずここ」という声多数。ミシュランプレート選出。老舗を継続革新する姿勢がOTONAMIEにも紹介された。
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