三角屋 暖
笛吹市の老舗ラーメン店「三角屋」(創業100年超)の系譜を受け継ぎながら、独自のスタイルで開業。看板の「暖つけめん」は鶏白湯スープと魚介スープを合わせた甲府では珍しいコラボ。地元ラーメンライター(いとログ)が選ぶ2025年山梨ラーメンランキング5位。Tabelog3.46/162件。駐車場12台あり。
「甲府でこの濃厚つけ麺は反則」「鶏白湯×魚介の組み合わせが甲府No.1」「常連になりたい店」との声多数。Tabelog3.46/162件・保存2,588人。Yahoo!マップ4.12/64件。地元ライター2025ランキング5位の客観的根拠あり。
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