さか江家食堂
飛騨古川駅徒歩2分、昭和10年創業・昭和20年代から変わらない味を守り続ける老舗食堂。煮干し・削り節と牛豚骨ベースのさっぱり醤油中華そばが看板。「地元民が本能的にかつ丼を注文する」という根強い常連がいる名店。クックドア全15件全5つ星、LINE PLACE4.3の高評価。木〜日のみ11:30〜14:30の限定営業。
クックドア15件全5つ星評価。「昭和20年代から変わらない味」「地元民が通い続ける」「多世代の常連がいる」。LINE PLACE4.3/2件。「地元民が本能的にかつ丼を注文する」というコメントが印象的。最近は海外からの観光客も増えているが、地元常連が変わらず支持。
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