ラーメン¥
栄屋本店
Sakaeya Honten
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1952年創業・冷やしラーメン元祖。
Founded 1952, inventor of cold ramen.
山形市本町の老舗で70年以上営業継続。
Operating for 70+ years in central Yamagata.
Googleレビュー4.0以上・数百件。
Google Reviews 4.0+/hundreds of reviews.
食べログ口コミに「毎年来る」「変わらない味」等のリピーター投稿多数。
Tabelog shows many repeat customer posts saying 'come every year' and 'taste never changes'.
NHKや全国紙でも冷やしラーメン発祥の地として紹介実績あり。
Featured in NHK and national press as the birthplace of hiyashi ramen.
価格帯は1（~1,000円台）。
Price range 1.
人気料理POPULAR DISHES
冷やしラーメン
Cold Ramen (Hiyashi Ramen)
肉そば
Meat Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1952年に日本で初めて冷やしラーメンを考案・提供した元祖の店。夏になると行列が絶えない山形の夏の風物詩。70年以上にわたり地元民に愛され続ける老舗。
「冷やしラーメンの元祖。夏に来てこれを食べないと後悔する」「昔から変わらない味。毎年来ている」「山形に来たら必ず寄る店」という常連・リピーターの声多数。
営業時間HOURS
月・火11:30-20:15
水定休日
木 – 日11:30-20:15
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
