蕎麦¥¥
Z庵
Z-An Soba
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.69、レポナビ4.4（84件）。
Tabelog 3.69, Reponabi 4.4/84 reviews.
常陸秋そばの自家栽培・自家製粉・十割という独自性は日本屈指のレベル。
Self-cultivated, self-milled 100% Hitachi Akisoba is among Japan's finest.
茨城県農業ポータルサイトが取材記事を掲載する本物度。
Featured by Ibaraki prefecture's agricultural portal.
1日20食のみという制限がサクラ不要の本物の証。
The daily limit of 20 servings is proof of authenticity (no need for fake reviews).
予約制で地元外からも蕎麦好きが訪問。
Reservations from outside Yuki.
注意: Googleレビュー件数未確認（超小規模店のため未達可能性）。
Note: Google review count unconfirmed (tiny venue).
人気料理POPULAR DISHES
十割蕎麦（丸抜き）
100% buckwheat soba (hulled)
十割蕎麦（全粒）
100% buckwheat soba (whole grain)
二種もり蕎麦
Two-kind mori soba
手碾き蕎麦（要予約）
Hand-ground soba (reservation required)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み常陸秋そば（茨城県奨励品種）を自家栽培・自家製粉・十割で打つ蕎麦の極致。店主一人で全てを行い、1日20食ほどしか提供しない超少数精鋭。看板もなく閑静な住宅街に佇む隠れた名店。食べログ3.69・レポナビ4.4（84件）。前日までの予約制。
「生涯で食べた蕎麦の中で最上の一杯」「手碾きの香りが全然違う」という口コミが多い。予約が取れないことも。一期一会の感動を求めて遠方から来る蕎麦好きが絶えない。
営業時間HOURS
火 – 土11:00-14:00
定休日：日曜日・月曜日
アクセスACCESS
完全予約制（来店日の1週間前〜2日前にオンライン予約）。1日20食限定。看板なし。結城駅から車で約5分。
茨城県結城市結城8680-16
英語メニュー：なしカード利用：なし
