パン¥
ジャンティーユ
Gentille
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2007年、パリで製パンを修業した店主が目黒に開いた、無添加・天然酵母一筋のブーランジェリー。
When the owner returned from baking training in Paris and opened this Meguro bakery in 2007, a clear commitment was made: every loaf made with natural levain starter, no additives, no exceptions.
全てのパンをルヴァン種だけで仕込み、添加物を一切使わないという信念が地元の常連を長年惹きつけており、食べログのパン百名店2020・2022年にも選ばれた。
That unwavering philosophy has earned the loyalty of local regulars for nearly two decades and recognition on the Tabelog Bread 100 list in both 2020 and 2022.
人気商品は午後に入ると売り切れていることも多く、200〜400円台のリーズナブルな価格帯は「百名店クオリティをこの値段で」という驚きの声を呼ぶ。
Popular items regularly sell out before the afternoon, and at 200 to 400 yen per piece, the quality on offer is genuinely startling.
人気料理POPULAR DISHES
天然酵母パン
Natural Yeast Bread
クロワッサン
Croissant
惣菜パン
Savory Breads
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み食べログパン百名店選出。パリで修業し2007年に開業した目黒の天然酵母パン専門店。ルヴァン種を使用した全パンは「身体にやさしく、味もやさしい」と常連に称賛される。山手通り沿いの隠れ家的な存在。約50種類のパンを常時ラインナップ。
「目黒でパン百名店に選ばれる理由がよくわかる。天然酵母の香りが違う」「パリ帰りのシェフが作る本物のパン」「山手通り沿いの隠れた名店」という声多数。
営業時間HOURS
月 – 土8:30-19:00
日定休日
定休日：日曜日・祝日
