蕎麦¥¥
萩の茶屋
Hagi no Chaya (Artisan Soba)
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.54・178件。
Tabelog 3.54/178.
TripAdvisor新居浜1位（719軒中）4.0点。
TripAdvisor #1 in Niihama (out of 719), 4.0 stars.
テレビ・新聞・雑誌取材歴多数。
Numerous TV, newspaper, and magazine features.
信州産最高級そば粉使用にこだわった職人の店。
Artisan shop committed to premium Shinshu soba flour.
土日は開店前から行列。
Lines before opening on weekends.
遠方からの来客も多い。
Many customers travel from afar.
閉店・休業情報なし。
No closure information.
人気料理POPULAR DISHES
天もりそば（1,750円）
Tenzaru soba with tempura (¥1,750)
盛りそば
Mori soba
親子丼（850円）
Oyako-don rice bowl (¥850)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済みテレビ・新聞・雑誌に取り上げられた新居浜屈指の蕎麦処。信州八ヶ岳山麓産の最高級そば粉を使用し、薩摩の3年物磨き節と香深昆布のつけ汁が絶品。美しい日本庭園を眺めながら食事できる。土日は行列必至で遠方からの来客も多い。
「日本一贅沢なそば屋」「遠方からでも来る価値あり」「土日は開店前から並ぶ」という声多数。食べログ3.54・178件の安定した高評価。TripAdvisor新居浜市1位（719件中）4.0点。
営業時間HOURS
火 – 日11:00-17:00
定休日：月曜日
