支那そば 讃岐ロック
2014年5月開業、高松市常磐町、瓦町駅徒歩圏内の讃岐素材にこだわる支那そば専門店。小豆島富士大醤油・息吹島いりこ・フランスゲランド塩・瀬戸内海の藻塩など、地元素材を徹底的に使ったスープが特徴。複数の素材からとった深みあるだしに、自家製平打ち麺を合わせる。Googleレビュー4.2/383件(ねとらぼ2024年6月調べ5位)。深夜1時まで営業のため帰り道の一杯にも定評あり。Tabelog百名店2017選出実績あり。
「瀬戸内の素材がスープに凝縮されている」「食べるたびに発見がある」とラーメン好きから高評価。Googleレビュー4.2/383件。食べログ3.58/340件。ラーメンデータベースにも登録されておりコアなファン層を持つ。サクラ疑惑なし。
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