焼き鳥
鳥雅
Torimasa
名店度87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog3.71/337件（宮崎市トップクラスのスコア）。
Tabelog 3.71/337 reviews (top-tier score for Miyazaki City).
焼き鳥WEST百名店2023・2024・2025年3年連続選出（宮崎市内唯一）。
Yakitori WEST Top 100 three consecutive years 2023-2025 (only Miyazaki city entrant).
東京・酉玉修業という一流の技術背景。
Top-tier training pedigree: Tokyo's Toritama.
宮崎産黒岩土鶏という素材の独自性。
Unique ingredient: Miyazaki Kuroiwa Jidori.
一休.com・ぐるなびにも掲載（一定の知名度）。
Listed on Ikyu.com and Gurunavi.
サクラ疑惑なし（Tabelog3.71は業者レビューでは出ない高スコア）。
No fake review suspicion (Tabelog 3.71 is impossible to achieve with fake reviews).
人気料理POPULAR DISHES
宮崎黒岩土鶏の炭火串焼き（もも・むね・皮・つくね各種）
Charcoal-grilled Miyazaki Kuroiwa Jidori skewers (thigh, breast, skin, tsukune)
鶏そぼろご飯
chicken soboro rice
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み東京・白金の名店「酉玉」で修業した店主が宮崎に凱旋して開いた焼き鳥専門店。宮崎産黒岩土鶏を紀州備長炭の遠火・強火で焼き上げる本格派。食べログ焼き鳥WEST百名店に2023・2024・2025年と3年連続選出。宮崎市内で唯一の百名店。串一本一本の仕込みの丁寧さと、東京仕込みの技術が宮崎の地鶏の旨みを最大限に引き出す。予約推奨。
Tabelog3.71（337件）。「東京の名店と遜色ない焼き鳥が宮崎で食べられる」「野菜の仕込みのレベルも異常に高い」「宮崎で唯一の百名店に選ばれ続ける理由がわかる」という声が多い。地元食通が常連のプロ仕様の店。
営業時間HOURS
月・火18:00-23:00
水定休日
木 – 日18:00-23:00
定休日：水曜日
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