蕎麦¥¥
新座鞍馬
Niiza Kurama
名店度75SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
TripAdvisor 4.5点・食べログ3.56点・105件という独立した複数プラットフォームでの高評価。
TripAdvisor 4.5 and Tabelog 3.56/105 reviews on multiple independent platforms confirm quality.
「自家栽培・自家製粉・手打ち十割そば」というこれ以上ない本物の職人の証明。
'Self-grown, self-milled, hand-made 100% buckwheat' is undeniable proof of true craftsman.
瓦屋根の古民家スタイルの店舗は何十年もの営業実績を示す。
Traditional tiled-roof building indicates decades of operation.
駅から遠いにも関わらず蕎麦ファンが訪れる本物の人気。
Real fans visit despite distance from station.
チェーン店ではなく完全な個人職人の一軒。
Completely individual artisan, not a chain.
人気料理POPULAR DISHES
もりそば（十割）
Mori soba (100% buckwheat)
さらしな
Sarashina
天ざる
Tenzaru
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み新座市の志木街道沿いにある、自家栽培・自家製粉の十割蕎麦にこだわる名蕎麦店。石臼でひいた粉を手打ちで仕上げる本格派。瓦屋根が特徴的な建物。店内は全て畳敷き。TripAdvisor 4.5点・新座市内9位。駅から遠いが蕎麦好きが訪れる。
TripAdvisor 4.5点・新座市9位（口コミ6件）。食べログ3.56点・口コミ105件。「超こだわりの自家栽培・自家製粉蕎麦」「本当に美味しい十割そば」という高評価。自家栽培の蕎麦を使う希少性が差別化要素。
営業時間HOURS
月・火11:30-14:30
金 – 日11:30-14:30
定休日：水曜日・第2・4木曜日
アクセスACCESS
新座駅から車で約10分（徒歩25分）。最寄りバス停から徒歩2分（清瀬61系統「菅沢」停留所）。駐車場10台あり。ランチのみ営業。
埼玉県新座市あたご2-2-34
英語メニュー：なしカード利用：なし
