蕎麦
越前蕎麦 見吉屋
Echizen Soba Miyoshiya
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
【地元支持】創業1932年の老舗。
Local support: Founded in 1932.
食べログ337件の口コミ。
337 Tabelog reviews.
福井市公式観光サイト掲載。
Listed on Fukui City's official tourism site.
地元民が「長年通い続けている」と証言多数。
Many local testimonials of 'coming for decades'.
Tabelog3.57（Very Good）。
Tabelog 3.57 (Very Good).
【コスパ】999円以下で越前おろしそばを食べられる。
Cost: Echizen oroshi soba for under 999 yen.
【歴史】昭和7年創業で90年以上継続。
History: 90+ years since Showa 7.
「福井産そば粉・石臼挽き認証店」として認定。
Certified 'Fukui Soba Flour Stone-Ground' restaurant.
石臼手挽きのそば粉、本節削り一本の出汁という職人の仕事。
Stone-ground soba flour and katsuobushi broth craftsmanship.
【独自性】福井市内で現存する数少ない創業90年超の越前そば老舗。
Uniqueness: One of the few 90+ year old Echizen soba establishments remaining in Fukui City.
Googleレビュー件数は独立確認できなかったが食べログ337件・じゃらん・Retty等の複数プラットフォームで十分な母集団を確認。
Google review count not independently confirmed but 337 Tabelog reviews + multiple platforms confirm sufficient base.
人気料理POPULAR DISHES
越前おろしそば
Echizen Oroshi Soba
玉子上かつ丼セット（999円以下）
Egg Katsu-don Set (under 999 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み昭和7年（1932年）創業、90年以上続く福井市の老舗越前そば店。石臼でゆっくり手挽きしたそば粉を使い、辛みと甘みのバランスが絶妙な大根おろしと本節削り一本の出汁を合わせた越前おろしそばが名物。「福井産そば粉・石臼挽き認証店」として認定。地元サラリーマンに愛される横丁の名店で、ほぼ全客が地元民という評判。福井市公式観光サイト掲載。80席・駐車場14台完備。
「創業90年を超える老舗」「石臼挽きの香り高いそば」「地元民が長年通い続けている」「おろしそばの辛みと甘みのバランスが絶品」という口コミが多い。食べログ337件（スコア参考外）。じゃらんでも口コミあり。ほぼ全客が地元民という評判で観光客向け店とは正反対。福井市公式観光サイトに掲載。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 木11:00-20:00
金11:00-16:00
土11:00-20:00
日定休日
定休日：日曜日・月曜日
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