蕎麦¥¥
手打ち蕎麦 中道
Handmade Soba Nakamichi
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
ねとらぼリサーチ（2024年9月版）でGoogle4.2pt/192件確認。
Google 4.2 stars/192 reviews (Nettabo Research September 2024).
信濃庵で30年修行した職人の独立店。
Independent shop by a craftsman who trained for 30 years at Shinanoan.
「開店前から行列」「和歌山NO.1そば」の評価。
Described as lines before opening and Wakayama's No.1 soba.
常連が多く、地元メディア（和歌山経済新聞）にも掲載。
High repeat customer rate; featured in local media (Wakayama Economic News).
人気料理POPULAR DISHES
冷やしそば
Cold Soba
天ざるそば
Tempura Zaru Soba
季節の野菜天ぷらそば
Seasonal Vegetable Tempura Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み信濃庵で30年修行した職人の次男が独立して開いた手打ち蕎麦の名店。北海道産そばの実を石臼で挽いた自家製粉のそばを毎朝手打ち。「和歌山市の蕎麦屋NO.1」と地元民に称される。Google4.2pt・192件クチコミ。開店前から行列ができる日も。ランチのみの営業で、そば粉のいい香りが漂う雰囲気も人気の理由。
「信濃庵の系譜を継ぐ本格手打ち」「そば粉の香りが凄い」という絶賛の声が多い。冷やしそばは和歌山では珍しいメニューで人気。行列ができるが待つ価値あり。常連率が高い。
営業時間HOURS
月・火11:00-14:00
水定休日
木 – 土11:00-14:00
日定休日
定休日：水曜日・木曜夜・日曜
