元祖 本吉屋 本店
天和元年(1681年)創業、約340年続く「うなぎのせいろ蒸し発祥の店」。かために炊いた米に秘伝のタレを混ぜ込み、蒲焼と錦糸卵をのせてせいろで蒸す。この製法を生み出した元祖。食べログ百名店2024選出。NAVITIME評価4.1(117件)。TripAdvisor柳川市117件の高評価。文化庁100年フード認定。
「340年変わらぬ製法で受け継がれた本物の味」「柳川に来たらここ一択」「老舗の格を感じる」と多くの訪問者が評価。食べログ968件(3.69)は口コミ内容を確認すると具体的な料理描写が多く常連の声あり。百名店選出で信頼性が高い。TripAdvisorでも高評価継続中。サクラ疑惑は一切なし。
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