ラーメン¥
中華蕎麦 一無庵
Chuka Soba Ichimuan
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.53/227件。
Tabelog 3.53/227 reviews.
ラーメンDB143件。
Ramen DB 143 reviews.
いばナビ4.0の高評価。
ibanavi 4.0 high rating.
取手の名店「はざま」の元2号店という高い出自。
Distinguished pedigree as the former 2nd branch of Toride's famous Hazama.
独立後も品質維持が高く評価されている。
High evaluation for maintaining quality after independence.
伊吹いりこ・羅臼昆布・小豆島醤油という素材へのこだわり。
Commitment to premium ingredients: Ibuki iriko, Rausu kombu, Shodoshima soy sauce.
売り切れ閉店という本物の人気。
Sells out daily, proof of genuine popularity.
チェーン店ではない（守谷1店舗のみ）。
Not a chain (single location in Moriya).
サクラなし（具体的な料理感想多数・リピーター投稿多数）。
No fake reviews (many specific dish comments, many repeat customer posts).
2025年9月時点で開店前30分待ちの行列を独立検索で確認。
Independent search confirmed 30-minute pre-opening queue as of September 2025.
人気料理POPULAR DISHES
中華そば（伊吹いりこ出汁）
Chinese Soba (Ibuki Iriko dashi)
地鶏そば
Free-range Chicken Soba
限定麺各種
Various Seasonal Limited Noodles
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み取手市の名店「中華蕎麦 はざま」の2号店として2016年開業後、2020年に独立した守谷市の実力派ラーメン店。店主は「伊吹いりこ」を主体に羅臼昆布と椎茸で下支えした出汁にこだわり、小豆島醤油を使用。カウンター11席のみの小さな店ながら食べログ口コミ227件。毎日の予定数が終了次第閉店。
「はざまの弟子の店と聞いて来たが期待以上」「いりこの香りが上品で飽きない一杯」「限定メニューを目当てに何度も通っている」という口コミが多数。いばナビ4.0の高評価。独立した実力を持つ名店として地域に定着。
営業時間HOURS
月11:00-14:30
水 – 金11:00-14:30 / 18:00-23:00
土11:00-14:30 / 18:00-21:00
日11:00-14:30
定休日：火曜日
