焼鳥専門 ぎんねこ
昭和25年(1950年)創業、旭川市5・7小路ふらりーとに構える老舗焼鳥専門店。旭川名物「新子焼き」発祥の一翼を担う店で、「旭川名物 新子焼きの会」事務局でもある。北海道産の生の若鶏のみを使用し、熟練の焼師が炭火で一羽ずつ丁寧に手焼き。昼1時から開く希少な焼鳥店として地元民に深く愛され、土曜夜は行列が絶えない。テイクアウトは前日までの電話予約制。
「炭火で焼いた若鶏の肉汁があふれてくる」「レトロな雰囲気で鶏の旨さに感動」「旭川に来たら必ず寄る」など地元リピーターと観光客の双方から絶賛。食べログ3.54(552件)・保存22,509人・TripAdvisor 4.2(75件)と複数プラットフォームで長期的に高評価を維持する本物の名店。
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