らぁ麺 くろき
京都の料亭・和食の世界で経験を積んだ店主が2017年に開業した創作らぁ麺の一店。昆布・鰹・煮干し・飛魚・貝・椎茸・鶏からとる和出汁と、地元瀬田のしじみを活かした「和の創作麺」が特徴。食べログ3.47/142件・保存3,367人。Yahoo地図3.91/31件。JR瀬田駅南口から徒歩6分。「ラーメンなのに罪悪感なく食べられる」という評価の通り、出汁の旨みを最大限に活かした上品な一杯。
「和食出身の店主が作るラーメンはやはり格が違う」「瀬田しじみの旨みが繊細に溶け込んだ一杯」「こってり系が苦手でもここなら通える」「JR瀬田駅から近くて昼夜通えるのが嬉しい」との声。食べログ3.47/142件・保存3,367人。Yahoo 3.91/31件。PR案件・サクラの兆候なし。
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